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Jun 11, 2023

Scarpetta Rome trae los sabores de Nueva York a Italia

Scarpetta Rome es el último puesto avanzado del clásico restaurante italiano de Nueva York.

Scarpetta Rome es el último puesto avanzado del clásico restaurante italiano de Nueva York.

Tras la reciente apertura de Scarpetta Doha, el grupo hotelero con sede en la ciudad de Nueva York está ampliando aún más su alcance con el nuevo restaurante Scarpetta Rome, que infunde sabores italianos con un toque neoyorquino.

Los elementos notables del menú incluyen ravioli cacio e pepi y spigola (lubina) en aceite y mantequilla; así como el icónico espagueti scarpetta, un plato tan sencillo como se puede conseguir, espagueti en salsa roja, pero hecho a tal perfección que es como si nunca lo hubiera probado antes.

Pero Roma, por supuesto, está repleta de restaurantes italianos que sirven deliciosa comida italiana. Lo que distingue a Scarpetta del resto es su infusión de los clásicos del menú de Nueva York junto con los sabores italianos tradicionales. Se ofrecerán bistecs de la otra marca y restaurante especializado en carnes del grupo hotelero, American Cut, que incluyen un filete de lomo de Nueva York y rib eye de pastrami con salsa de mostaza y alcaravea; así como un cóctel retro de camarones con salsa y ensalada césar.

En cuanto a los interiores, el restaurante es una mezcla del glamour romano de la década de 1960 y los toques de un bar de cócteles de Nueva York: abundan los terciopelos, el cuero y la madera de nogal, mientras que una impresionante fuente monolítica de mármol veteado Bardiglio recibe a los invitados cuando ingresan al restaurante.

Llamado así por la expresión italiana que significa 'zapato', o la forma que toma el pan cuando se usa para empapar un plato, Scarpetta siempre ha celebrado el placer de disfrutar un plato hasta el último bocado. Con esta nueva ubicación en la histórica Via Veneto (la calle que aparece en la película La Dolce Vita de Federico Fellini), Scarpetta se embarca en otro capítulo nuevo y emocionante de su desarrollo al celebrar la cocina clásica italiana con un distintivo toque estadounidense.

scarpettarestaurants.com

Mary Cleary es la editora de belleza y cuidado personal de Wallpaper*. Habiendo estado con la marca desde 2017, se convirtió en editora en febrero de 2020 con el lanzamiento del nuevo canal de belleza y cuidado personal de la marca. Su trabajo busca ofrecer una nueva perspectiva sobre la belleza, centrándose en las personalidades pioneras, los diseños de productos y las tendencias transformadoras dentro de la industria.

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